面点的制作方法 学会了做给家人吃 又营养又好吃又实惠！

随着社会越来越发达，大家都选择在网络上汲取相关知识内容，比如面点的制作方法_分享8道面食的做法 ，为了更好的解答大家的问题，小编也是翻阅整理了相应内容，下面就一起来看一下吧！

如何做面条(分享8道面食的做法)

28.你做馒头了吗？今天给大家分享八道面食的做法，包括小笼包、小笼包、烧饼。公式简单，步骤详细。我学会了怎么做给家人吃，又营养又好吃又实惠！

(资料图片)

[南瓜蛋糕]

材料:面粉200克、南瓜泥160克、泡打粉2克、红枣2颗。

【具体做法】1。准备食材，南瓜入锅蒸熟，取160克南瓜泥放凉备用。

2.在面粉中加入南瓜泥和泡打粉，先用筷子搅拌均匀，然后揉成光滑的面团。

3.将揉好的面团用保鲜膜盖好，放在温暖的地方发酵至两倍大小。

4.取出之一次发酵好的面团，揉一揉，排气，重新搓圆，在面团表面放一些红枣进行二次发酵。

5.锅中烧开水，打开水放入发酵好的面团中。蒸40分钟。

6.蒸好后不要急着开盖，继续焖5分钟。

[结婚蛋糕]

材料:普通中筋面粉350克，鸡蛋3个，酵母粉4克，花生油45克，牛奶25克，糖50克。

【步骤】1。准备好材料，称好所有食材备用。加入少量的牛奶，不仅可以让婚礼蛋糕有奶味，还可以充分融化酵母粉，促进发酵。

2.将所有材料倒入厨师机器的面桶中，揉成光滑的面团。

3.用保鲜膜将揉好的面团盖上，放在温暖的地方发酵至两倍大。

4.将面团重新揉匀排气，分成十小份，每份约63克。每一个都是圆的。

5.将小剂量压平，用擀面杖轻轻擀开，放入不粘烤盘烤10分钟。如果用电饼铛或者平底锅，把它卷得稍微薄一点，这样更容易烹饪。如果你像我一样用烤箱烤，那么保持一些厚度更漂亮，味道更好！

6.烤箱预热至150℃，开启上管温度，开启下管温度，送入烤盘。烤15分钟后，把结婚蛋糕翻过来，继续烤15分钟。

【红糖红枣开花馒头】

材料:面粉400克、开水200克、红糖50克、红枣5颗、泡打粉4克。

[具体做法]

1.准备食材，称取面粉和红糖，将5颗红枣切成小颗粒。

2.将红糖用开水冲泡至融化，保温降温，倒入泡打粉，拌匀，倒入面粉。

3.将所有材料混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵至两倍大小。

4.在案板上撒上干面粉，取出发酵好的面团，揉匀排气，撒上红枣，揉成面团。

5.将揉好的面团分成三份，每份揉成条状。

6.把两条面团放在下面，一条放在上面，紧紧地粘在一起，用手掌直接抓住，拉成一片片。

7.拉好的面团不要重新排列，直接用保鲜膜覆盖，发酵15分钟两次。

8.把锅里的水烧开，水烧开，放入发酵好的馒头。此时的馒头虽然蓬松，但并没有在优优资源网开花。别担心，蒸熟了就都开花了。

[牛肉馒头]

材料:面粉300克、酵母粉3克、糖2克、纯牛奶155克、牛肉馅300克、猪肉馅100克、生抽20克、老抽10克、蚝油20克、香油5克、食用油1勺、葱姜花椒水50克、盐2克。

【步骤】1。面粉中加入白糖、酵母粉、纯牛奶。

2.将所有材料搅拌成絮状面团，然后揉成光滑的面团，发酵至两倍大小。

3.在牛肉馅中加入一些五花肉馅，加入生抽、老抽、蚝油、香油、50g花椒水搅拌至浓稠，然后加入2g盐和一勺食用油拌匀。

4.对于发酵好的面团，用手指蘸一些干面粉，在面团中间压一个窝。面团不会反弹，发酵完成。

5.取出面团，揉匀排气，然后分成10小份。

6.取一根面条，擀成中间粗边细，但切记不要擀得太薄。太薄的包子不够软。用牛肉馅包起来。

7.将所有牛肉包子依次包好，盖上保鲜膜，保持清醒15-20分钟。

8.将锅里的水烧开，用油将水开入蒸篦，放上馒头，大火蒸25分钟。到了关火的时候，再炖两分钟，然后掀开锅盖。

[五香烧饼]

材料:低筋面粉200克，清水120克，玉米油15克，酵母粉2克。酥:面粉30g，热油60g，五香粉3g，盐4g，芝麻适量。

【步骤】1。将水和酵母粉倒入低筋面粉中。

2.用筷子将面粉搅拌成絮状，然后倒入15g玉米油，将面团揉成光滑柔软，组织非常细腻的面团。

3.将揉好的面团盖上保鲜膜，发酵至两倍大。让我们开始做糕点吧。将30克面粉、一勺五香粉、一茶匙盐倒入碗中，将锅里的热油倒入面粉中，快速搅拌均匀，糕点就做好了。

4.对于发酵好的面团，用手在中间压一个窝，面团不会反弹或凹陷，即发酵完成。或者抓起面团，看到里面的组织呈均匀的蜂窝状。

5.面团不用排气，直接揉，然后擀成长方形的薄片，刷上一层凉皮，撒点干面粉。撒上干面粉会让芝麻饼的层次更清晰。

6.从一端把面团卷起来，合上，揉成团。尽可能卷紧。不要让糕点漏出来。

7.把面团翻起来，从一端翻进去，往下拉两下，这样一剂就完成了。我一共分了五剂。

8.取一粒分好的药丸，卷成牛舌状，上下对折至中间。

9.再卷出来，从一端卷起来。这两步主要是为了让芝麻饼有更多的层次，酥皮分布均匀。

10.所有药剂刷一层玉米油，或者一层清水，蘸芝麻。

11.用擀面杖把药擀成长方形。这样芝麻会粘的更牢。将烧饼放在烤盘上，保持清醒10分钟。

12.烤箱预热165℃，中层烤25分钟。我的烤箱温度太高了，我可以根据自己的烤箱温度来调节。稍微烤一下表面就可以了。

[荠菜大包子]

材料:面粉400克、温水210克、酵母粉4克、荠菜500克、鸡蛋1个、粉丝100克、盐适量。

[具体做法]

1.将酵母粉倒入温水中融化，倒入面粉中揉成光滑的面团。发酵至两倍大小。

2.荠菜挑选洗净，倒入开水锅中焯一下，捞出过凉水，挤出水分，切碎。将鸡蛋煎成碎片，粉丝用温水浸泡后剁碎。

3.将荠菜、鸡蛋、粉条混合在一起，加入适量盐调味。不需要加五香粉之类的香料，会破坏荠菜的味道。

4.将发酵好的面团揉匀，排干，重新揉成长条，切成十份大小均匀的剂量。

5.用擀面杖将面团擀成中间厚边薄的面片，但不要擀得太薄。

6.取一根面条，用荠菜馅包好。

7.捏褶，依次包好，用保鲜膜盖20分钟。

8.锅中烧开水，打开水入包子，大火蒸15分钟。蒸好后关火，焖2分钟后掀盖。

[老鼠馒头]

材料:面粉250克、南瓜泥150克、泡打粉3克、可可粉2克。

[具体做法]

1.将南瓜放入锅中蒸熟，去掉皮多肉多的部分，用勺子磨成南瓜泥。

2.在南瓜泥中加入酵母粉，搅拌均匀，加入面粉，搅拌成絮状面团，揉成光滑的面团。撕下一小块揉好的面团，加入可可粉，揉成棕色面团。

3.将黄色面团分成6等份，其中5等份揉成大水滴的形状。将剩下的黄色面团搓成10个小圆面团，将棕色面团搓成10个小圆面团。黄色的面片和棕色的面片重叠在一起做成老鼠的耳朵，棕色的面片摩擦10只老鼠的眼睛和5只老鼠的尾巴。

4.借助牙签将耳朵插入面团，用清水摸眼睛和尾巴。

5.将准备好的老鼠馒头放在有油纸的蒸笼上发酵至1.5倍大小。用手按压馒头表面，使其有弹性，可以蒸而不凹陷。大火蒸15分钟，关火焖2分钟开盖。

[袖珍蛋糕]

材料:金龙鱼高筋粉200克，纯牛奶130克，玉米油15克，酵母粉2克。香肠，牛肉干，生菜，胡萝卜，鸡蛋，法式沙拉酱。

【步骤】1。将纯牛奶和酵母粉倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状面团。这个时候面团很粘，不要用手揉。

2.倒入15g玉米油，将面团揉成光滑的面团。盖上保鲜膜，发酵至两倍大小。

3.在发酵面团的同时，我们可以准备口袋蛋糕里面的菜肴。我准备了牛肉干，香肠，煎蛋，生菜和胡萝卜，还有沙拉酱。

4.发酵好的面团揉匀排气，分成6份，分别搓圆。

5.取一粒药丸，卷成细牛舌状，滚匀，依次滚动，醒酒5分钟。

6.烤箱预热至200摄氏度，将空烤盘一起放入烤箱预热。

7.烤箱已经预热，糕点已经第二次醒了。把油酥面团放在热烤盘里，注意不要烤焦了。

8.烤5分钟左右。当你看到面饼在高温下慢慢鼓起来，你就成功了！

9.发酵的面饼做的很好，鼓鼓的大包表面有焦斑就可以拿出来了。

10.烤好的口袋蛋糕从中间一分为二，蛋糕内侧涂上一层沙拉酱。

11.根据自己的喜好，加入自己喜欢的蔬菜和肉类即可！

推荐DIY文章

世界热文：dnf创作者需要技术吗 创作者是不是玩家最喜欢的职业之一

六月六请闺女的传说 这个习俗是在庆城做生意的山西人传下来的-全球速讯

怎么大规模鉴定miRNA靶基因？miRNA靶基因鉴定的首选工具介绍|精彩看点

速递！我想画个什么样的太阳送给谁 以下是小编对这个问题的总结

个人网上银行证书版下载 快速登录功能该怎么用 如何开启 时讯

去眼袋的四种经典手术方法 内切开术适合皮肤比较紧绷的年轻人_今日讯