全球热门:6招教你如何挑选好海参下面总结一些海参鉴别技巧

来源：互联网　2023-06-30 08:57:23

最近这段时间总有小伙伴问小编如何挑选海参_6招教你如何挑选好海参是什么，小编为此在网上搜寻了一些有关于如何挑选海参_6招教你如何挑选好海参的知识送给大家，希望能解答各位小伙伴的疑惑。

【资料图】

现在市场上鱼龙混杂，不法商贩花样百出。消费者上当不再是个例，上当后的 *** 之路“任重道远，修远西Xi”。如果消费者自己也有一双雪亮的眼睛，能识破无良商家的欺骗，那就太好了！下面总结一些海参鉴别技巧。

一个

看到荆棘了吗

又壮又直的刺是更好的，野生海参，天然海域，自然选择，优胜劣汰，只有和自然环境做斗争才能实现。在一些海域，由于水流湍急，水压大，荆棘稀疏而矮小。

池塘养海参，水温适宜，人工饲养，是温室里的花。它们没有经历过风雨，刺明显细长，但营养和口感都不好。

询问年龄

野生海参需要三到四年才能生长，而圈养海参通常需要一年左右才能快速生长，参赛年龄决定了海参的尊严。所以，一定要问清楚海参的年龄。海参越长，积累的营养越多，营养价值越高。

三

查看颜色

黑海参常被认为是高端海参，其实是out了。好的海参不可能全黑。海参的背部和腹部，海参的疣和管足都是不同的颜色。市场上有一种从头到脚的黑色海参，其实是添加了各种杂质来增加颜色和重量的。消费者一定要谨慎。

看到新鲜海参就明白了。不是所有的海参都是黑色的，因为新鲜的海参生长在海中不同的地方，有的在缝隙里，有的在藻类之间，有的直接在水下，它们接受的阳光也不一样。另外，海参的颜色是其自身的保护色，海参的颜色与周围海域的岩石或沙子等环境基本一致。所以干海参的颜色要有深有浅。

四

凭手感

“行家一出手，就知道有没有。”用手感知海参是选择朋友和优秀资源最直接最准确的方法。用手摸，首先要判断海参是不是湿的，有的海参水分超标严重。用手摸一下就能感觉到。触觉的更大知识在于手感。好的野生海参摸起来干涩扎手，低质的摸起来软软的。

五

气味

海参生长在海里，自然会有海的独特味道，有天然的海腥味。如果海参有药味或者无味，更好不要买。

六

看起源

一般越往北海参的生长期越长。在北纬37-40度左右的山东、辽宁等黄海、渤海海域，适宜的海水温度最适合生长缓慢的海参，是公认的好海参。在威海和胶东半岛的其他地区，这里出产的海参被称为“参与度更高”。

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