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莲子片怎么样(穿心莲湿了能吃吗)
苦,性寒,无毒,入心、肺、大肠、膀胱经。
(相关资料图)
功效
具有清热解毒、凉血消肿的功效。主治:急性细菌性痢疾、胃肠炎、感冒、流行性脑脊髓膜炎、气管炎、肺炎、百日咳、肺结核、肺脓肿、胆囊炎、高血压、鼻出血、口咽肿痛、疮痈、烫伤、蛇咬伤。
禁忌人群
阳虚脾胃虚弱者慎用。
合适的人群
一般人都能吃。
穿心莲,又名春莲、秋柳,一见幸福,元素莲、苦五倍子草、蛇剑、锥须草、日行千里、方莲、金草、金耳钩、春莲夏柳、印度草、苦草。它是爵床科植物穿心莲的全草。穿心莲为一年生草本植物,全草入药。呈方柱状,长50至70厘米,结节稍增大,质脆易断。叶对生,近无柄,有许多皱缩破碎的叶子。完整的呈披针形或长方形,长3至12厘米,宽2至5厘米,上表面绿色,下表面灰绿色,两面光滑。它是温和的,尝起来很苦。
中医五行学说中认为苦味入心,穿心莲只要你含一小片它的叶子,马上就能感受到。那种根深蒂固的苦涩仿佛直入你的内心,因此得名“穿心莲”。是一种药食同源的食品,特别适合感冒、发热、咽喉肿痛、肠胃炎等呼吸道疾病患者食用,因为它具有清热解毒、增进食欲的作用。
穿心莲的功效和作用
苦,性寒,无毒,入心、肺、大肠、膀胱经。具有清热解毒、凉血消肿的功效。主治:急性细菌性痢疾、胃肠炎、感冒、流行性脑脊髓膜炎、气管炎、肺炎、百日咳、肺结核、肺脓肿、胆囊炎、高血压、鼻出血、口咽肿痛、疮痈、烫伤、蛇咬伤。目前主要用于细菌性痢疾、尿路感染、急性扁桃体炎、肠炎、咽喉炎、肺炎、流行性感冒等。可外用治疗疮、疖、肿、毒、外伤感染等。
①岭南采药录:可解蛇毒,治内伤咳嗽。
②泉州本草:清热解毒,消炎消肿。治疗咽喉炎、痢疾和高烧。
③《广州部队常用中草药手册》:治疗急性细菌性痢疾、肠胃炎、感冒发热、扁桃体炎、肺炎、疔疮肿毒、外伤感染、肺结核、毒蛇咬伤。
④江西草药:清热凉血,消肿止痛,治胆囊炎,支气管炎,高血压,百日咳。
⑤常用中草药彩色图谱:清热消炎、止痛止痒、解蛇毒。治疗腮腺炎,脑膜炎和脑膜炎。
⑥广西中草药:止血、凉血、解毒生肌,治肺脓肿、口腔炎。
⑦广州空军队常用中草药手册:治鼻衄、口腔出血。
⑧福建中草药:清热泻火。治疗痨热、热淋、鼻窦炎、中耳炎、胃火、牙痛、汤火伤。
抗生
穿心莲中含有的新穿心莲内酯对细菌性痢疾的临床疗效优于氯霉素和呋喃唑酮,且无副作用和毒性。穿心莲水煎液及其分离出的粗结晶在体外对某些类型的钩端螺旋体有抑制或杀灭作用,水煎液对肺炎球菌、甲型链球菌和卡他菌有一定的抑 *** 用。
抗病毒
穿心莲煎剂能延缓孤儿病毒ECHO11引起的人胚肾细胞变性。穿心莲在体外具有一定的抗HIV作用。
退热的
对实验性发热有明显的解热作用,对实验性炎症有显著的抑 *** 用。穿心莲的抗炎作用与 *** 垂体肾上腺皮质系统有关。临床上已用于多种感染性疾病,包括外伤感染、疖、痈、丹毒、上呼吸道感染、急慢性扁桃体炎、急慢性咽喉炎、急性支气管炎、急性细菌性痢疾、急性胃肠炎、尿路感染、子宫内膜炎、盆腔炎、中耳炎、牙周炎等。,具有不同程度的疗效。
清湿热
可用于湿热泄泻、湿热黄疸、白带过多。湿热泄泻,表现为急性肠炎、腹痛、急泻、注水、黄褐臭、 *** 灼热,可与黄连、滑石、白扁豆同用。湿热黄疸,表现为目赤黄皮,小便黄赤,脘腹胀痛,恶心呕吐,可与黄连、栀子、茵陈、赤芍同用。湿热下注,淋热小便不利者,可与黄连、滑石同用。湿热带下,带黄白色粘稠或水样,外阴灼热瘙痒,常与芡实、金樱子、黄白、苦参同用。
免疫抑制
穿心莲对人体免疫功能有复杂的影响。水煎液、内酯注射液和A注射液只能增强小鼠巨噬细胞和外周白细胞的吞噬功能。穿心莲抗感染的临床疗效可能与此有关。穿心莲内酯能使小鼠胸腺萎缩,外周T细胞减少,降低血清中抗体滴度,抑制迟发型超敏反应,说明穿心莲内酯能抑制T细胞和B细胞,是一种免疫抑制剂。
凉血消肿
可用于肺痈,症见咳嗽、胸痛、咳痰带脓带血。可与鱼腥草、薏苡仁、芦苇同用。
抗血栓
穿心莲黄酮类化合物具有抗血小板聚集、改善血液粘稠度、抗血栓形成、增加心肌血流量、抗心肌梗死的作用。
保肝利胆
穿心莲内酯对肝损伤有明显的拮抗作用,能降低血清ALT、ASTAKP、SB和肝脏甘油三酯。穿心莲内酯还具有显著的利胆作用。
抗蛇毒素
本品有明显的抗蛇毒作用,在印度对蛇伤有效。
避孕的
本品可终止妊娠。其抗生育作用的机制与其抗孕作用和直接损伤绒毛细胞有关,因此可用于治疗胎盘绒毛细胞增生性疾病。
抗癌和治疗恶性葡萄胎和绒毛膜癌。
穿心莲具有抗癌作用。实践证明,穿心莲对恶性葡萄胎、绒毛膜癌子宫原发病灶消失,肺、 *** 转移灶吸收有明显效果。
预防和治疗感冒
穿心莲可以治疗流行性感冒、发烧和头痛。
治疗肺结核
穿心莲对轻度肺结核有一定的治疗作用。
治疗百日咳
穿心莲有治疗百日咳的功效。
治疗高血压
穿心莲对充血性高血压有一定的治疗作用。
治疗火伤
将穿心莲干叶研末,与茶油混合或用鲜叶煎剂敷患处,对火伤有一定疗效。
治疗小儿消化不良和细菌性痢疾。
临床上,穿心莲注射液对治疗小儿消化不良和细菌性痢疾有一定疗效。
治疗儿童日本脑炎
穿心莲临床用于治疗儿童轻度日本脑炎,无副作用。
治疗麻风病
穿心莲在临床上用于治疗麻风病。
治疗神经性皮炎和湿疹。
口服穿心莲片对皮炎、湿疹有一定疗效。
穿心莲的副作用
穿心莲毒副作用较小,大剂量口服穿心莲及其各种制剂可引起胃肠不适,食欲不振。据报道,穿心莲片和穿心莲注射液可引起药疹、上腹痛、过敏性休克,严重者甚至死亡。临床用药要注意剂量,出现不良反应要及时对症治疗。
(1)毒副作用
有些人因为特定的体质,可能会出现过敏反应。
穿心莲中毒,主要表现为毒蕈碱作用,兴奋副交感神经, *** 神经节后副交感神经受体,引起心跳减慢,最终使心脏麻痹。此外,还能 *** 胃肠粘膜,其毒副作用主要表现在皮肤、粘膜、消化系统、呼吸系统、循环系统等症状。
(2)中毒症状
过敏反应包括发红、瘙痒、荨麻疹、丘疹和哮喘。
中毒表现:神经系统症状——头痛、头晕、躁动、痉挛。呼吸系统症状-胸闷、气短、哮喘。循环系统症状——四肢冰冷、面色苍白、口唇发青、出冷汗、脉搏微弱、血压下降、心音微弱。消化系统症状-腹痛、腹泻、呕吐和恶心。11.其他双侧瞳孔缩小,光反射依然存在。
(3)中毒的治疗
如果是口服中毒,可以先自己催吐。
在严重的情况下,你应该立即就医。
(4)预防
注射穿心莲时,应先观察10分钟是否有不良反应。
穿心莲口服不易产生毒副作用,应尽量口服。
有特定体质和穿心莲过敏史者禁用。
穿心莲怎么吃
穿心莲作为一种著名的中草药制剂,已经被广泛用于疾病的治疗,但必须明确的是,目前市场上销售的蔬菜穿心莲与药用穿心莲是不同的,可以说它不是植物。药用穿心莲的叶子略长略薄,而蔬菜穿心莲的叶子较宽较厚,药用穿心莲不适合直接食用。
穿心莲,一种蔬菜,正好在菜市场上热销。属于南方蔬菜。有人称之为开花杂草。它有一个浅绿色的外观,宽而略厚的叶子,椭圆形。如果你仔细看,你会发现穿心莲的茎在它的横截面上真的有一个核,这是相当有趣的。放一片叶子在嘴里,慢慢咀嚼。味道和普通蔬菜没有太大区别,除了有一点青草味(土腥味或者青嫩味)。药用穿心莲在进入你的口腔之前有一种苦味。不能当菜吃,只能入药。
营养专家说,蔬菜穿心莲富含维生素C、叶酸、胡萝卜素、钾、镁等。,并含有一种强抗氧化剂——叶黄素,对人体各个器官都有很好的保健作用。如果摄入肝脏,可以很好的清除多余的自由基,起到很好的保护肝脏的作用,肝脏是排毒解毒的脏地方。如果是在春天吃,还是挺符合时令饮食原则的。此外,叶黄素还可以预防黄斑变性和白内障。经常用电脑,写字太多的人等等。过度使用他们的眼睛。吃对于维持他们的视力不可小觑。穿心莲含有天然消炎抗病毒成分穿心莲,对普通感冒和肺炎有效。咽喉炎、口角炎、高血压和胆囊炎的发病可以预防和治疗。也非常适合夏天食用,可以消暑降火。
在 *** 方法上,蔬菜穿心莲和大部分蔬菜差不多,炒菜、凉拌、刷火锅、炒菜,凉拌更好。提醒大家,烹饪穿心莲,姜蒜醋缺一不可。选择任何一种或两种菜肴都会减少苦味和土腥味。加醋可以有利于维生素c的保存、消化和吸收。
冷穿心莲
材料:
穿心莲、盐、鸡精、蒜瓣、糖、香油。
练习:
(1)将大蒜去皮,用刀背捣碎,切成粉末,倒入其他调料(糖、盐、香油、鸡精各1撮)拌匀。
(2)锅内水烧开后,倒入洗净的穿心莲,立即关火,用筷子煮至深绿色,时间控制在一分钟以内。立即取出,用冰水迅速冷却,防止颜色变黄。取出穿心莲并控制冰水的干燥,加入调味料拌匀。
炒穿心莲
材料:
穿心莲200克、姜、食用油、盐、鸡精。
练习:
(1)将穿心莲洗净,沥干水分,准备适量姜末。
(2)炒锅放少许食用油,烧至五六成热。
(3)加入少许姜末炒香,大火炒穿心莲。
(4)加入适量盐,少许鸡精,快速翻炒出锅。
糖醋穿心莲
材料:
穿心莲250克、盐、糖、苹果醋、香油。
练习:
(1)穿心莲洗净,沥干,放入大碗中。
(2)将适量的盐、糖、苹果醋、香油调成汁。
(3)浇在穿心莲上。
穿心莲
材料:
穿心莲500g,芝麻酱,香葱,红椒,蒜,醋,香油,花椒油,盐,鸡精。
练习:
(1)将洗净的穿心莲加水煮沸。
(2)取出,晾干,切成段备用。
(3)顺时针方向把芝麻酱打开,加入醋、香油、花椒油、盐、鸡精、蒜、红椒圈、香葱。
(4)将调好的调料倒入穿心莲中,搅拌均匀。
穿心莲炒海虾
材料:
虾仁100克,穿心莲400克,油、盐、蒜各适量,酱油10毫升,鸡精3克,花椒粉3克。
练习:
(1)虾去头,穿心莲洗净。
(2)调味。
(3)锅内热油放入蒜粒炒香。
(4)加入无头虾翻炒。
(5)加入穿心莲,翻炒,加入鸡精。
(6)倒入酱油,炒3分钟后上桌。